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本月开售!保质期1年的超级苹果,美国人研究了20年,你敢吃吗
  • 发布时间:2020-01-14
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  •   保质期一年的苹果上市了!当然这不是苹果手机,而是真正可以吃的苹果。据媒体报道,研究人员称这个耐储存的苹果新品种叫做“宇宙脆”,这种苹果由其他两种苹果品种杂交形成的,并没有采用转基因的方法,放在冰箱中可以冷藏10到12个月,果肉会缓慢变为棕色,但完全能食用,酸甜可口、非常多汁。

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      “宇宙脆”这个名字来源于苹果暗红色表皮上散布的像星空的小白点,这个品种由华盛顿州立大学在1997首次培育,研究历时20年之久,耗资近1000万美元,终于取得了成功,并在12月1日在全美开售。“宇宙脆”在2017年首次商业化种植,目前华盛顿州果园种植已经超过1200万棵,直到2024年美国苹果种植大州华盛顿州的农民将一直拥有专属种植权利,等到专利到期之后,还可以延长到2034年。3.jpg

      据了解,这个季节将有超过45万箱的“宇宙脆”运往美国各地销售,到2020年出货量预计能达到210万箱,目前网络上四只装的“宇宙脆”售价是39美元,约合274元人民币,平均每个69元人民币。这种保质期一年的苹果引得中国网友议论纷纷,这么贵的苹果到底有没有必要买?一些人认为普通苹果随时都能买到,这么贵的苹果没有必要购买,还有网友表示虽说放一年不会坏,但是也不敢吃啊。而更多网友则直言:你现在吃的苹果也许已经放了一年了,还有必要再研制?QQ图片20191202165208.jpg

      这引起了大家关于苹果保质期的讨论,很多人以为一年四季都可以吃到苹果,是因为每个季节苹果都能收获,而懂行的网友则科普,苹果都是露天种植的,一年也只产一季,但是一些品种的苹果保质期很长,像早熟的花牛等不耐储存,晚熟的富士苹果在低温的条件下却可以储藏很久,市场上卖的很多苹果都是在冷库中经过储存的。4.jpeg

      很多苹果种植户也现身说法:苹果量不大的时候,挖个地窖放进去随随便便就能放个半年,像今年苹果大量上市收购价太低就只能放到冷库里,等到市场上缺货的时候再拿出来卖,几百亩的红富士在0到2℃的低温下,即使不用防腐剂也能放到来年七八月再卖。其实,现在市场上有很多蔬菜水果都会采用冷库储存的方式来保鲜,梨也算是使用冷库保鲜较广的水果之一,一般可以保存半年之久,而柚子因耐储存在冷库中也可以保存一年左右,蔬菜中的大蒜也常常被蒜农放到冷库里。2.jpg

      苹果一直是一种比较广泛受欢迎的水果,这种保质期长达一年的苹果市场会是什么样还有待验证。在美国苹果的销量仅此于香蕉,是第二大畅销水果,虽说这是一个需求比较强烈的市场,但现在保鲜手段越来越发达,研发这种保质期一年的苹果或者是其他的水果品种,你觉得还有意义吗?欢迎留言和大家一起讨论。

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